Micelij na žitu
Pri gojenju gob je najpogosteje uporabljen medij za okuženje substratov, micelij na žitnem zrnju.
Z dodajanjem tega tipa micelija v substrat dodaš tudi dodatna hranila, tako se ustvari močnejša matrico hif, kar pripomore k hitremu preraščanju, naredi substrat bolj odporen na kontaminacijo in nudi substratu dodatno energijo za produkcijo gob.
Naš micelij je razraščen na ekološkem ržu.
Primeren za okuženje slame ali žagovine.
Pripravljen za takojšnjo uporabo. Lahko ga tudi shraniš v hladilnik na 2-4 stopinje in ga uporabiš najkasneje v roku dveh tednov.
Izberi razpoložljivo kulturo
Bukov ostrigar
Poletni ostrigar
Rumeni ostrigar
Resasti bradovec
Kraljevi ostrigar
Shiitake
Svetlikava pološčenka
Topolovke
1,5 kg
17
95€
3 kg
28
45€
Micelij na žitu
Pri gojenju gob je najpogosteje uporabljen medij za okuženje substratov, micelij na žitnem zrnju.
Z dodajanjem tega tipa micelija v substrat dodaš tudi dodatna hranila, tako se ustvari močnejša matrico hif, kar pripomore k hitremu preraščanju, naredi substrat bolj odporen na kontaminacijo in nudi substratu dodatno energijo za produkcijo gob.
Naš micelij je razraščen na ekološkem ržu.
Primeren za okuženje slame ali žagovine.
Pripravljen za takojšnjo uporabo. Lahko ga tudi shraniš v hladilnik na 2-4 stopinje in ga uporabiš najkasneje v roku dveh tednov.
Micelij je živ organizem, torej je občutljiv na različne dejavnike okolja. Ker se trudimo, da so naši izdelki sveži in vitalni, ne delamo večjih zalog, saj to pomeni, da bi jim s skladiščenjem kakovost lahko upadla. V primeru, da je zaloga pošla, bo micelij pripravljen najkasneje v roku treh tednov.
Uporabi takoj, ali shrani na 2-4 stopinje do dveh tednov.
Kulture so dobavljive tudi na žagovini, petrijevki ali tekoči kulturi. Za več informacij nas kontaktirajte na info@fungalist.si
Naroči
Bukov ostrigar
Pleurotus ostreatus
Bukov ostrigar je ena najbolj gojenih gob do sedaj, saj je popularna pri začetnikih kot tudi pri naprednih gojiteljih. Popularna je zaradi idealnega razmerja med preprostostjo gojenja in privlačnostjo okusa. Goba je zelo dostopna in vsestransko uporabna.
Možno gojiti na slami.
Možno gojiti na žagovini. Primerne vrste lesa za gojenje so trdi listavci kot na primer bukev, gaber, jelša, topol, breza, brest, vrba, trepetlika, javor…
Pogoji za rast
1. FAZA RAZRAŠČANJA
Temperatura: 22-24 °C
Vlaga 90-95%
Trajanje: 12-16 dni
Svetloba: /
2. RAZVOJ GOB
Temperatura: 10-22°C
Vlaga: 85-90%
Trajanje: 4-7 dni
Zračenje notranjih prostorov: 5-8x na uro
Svetloba: 800-1500lux
3. SNOVANJE ZAMETKOV
Snovanje zametkov na temperaturah 10-18 °C
Poletni ostrigar
Pleurotus pulmonarius
Ker spada med ostrigarje, je značilno, da je čas preraščanja in rast gobe zelo hitra, zaradi česar je goba popularna za gojenje. Ima ogromno podobnih lastnost kot bukov ostrigar, le, da jo je mogoče najti in gojiti tudi v toplejšem delu leta, saj tolerira temperature vse do 28 stopinj. Je izredno hvaležna goba za začetniško gojenje.
Možno gojiti na slami.
Možno gojiti na žagovini. Primerne vrste lesa za gojenje so trdi listavci, kot na primer bukev, gaber, jelša, topol, breza, brest, vrba, trepetlika, javor…
Pogoji za rast
1. FAZA RAZRAŠČANJA
Temperatura – 22-29°C
Vlaga: 90-100%
Trajanje: 8-14 dni
Svetloba: /
2. RAZVOJ GOB
Temperatura: 18-27°C
Vlaga: 85-90%
Trajanje: 3-5 dni
Zračenje notranjih prostorov: 5-7x na uro
Svetloba: 1000-1500 lux
3. SNOVANJE ZAMETKOV
Snovanje zametkov na temperaturah 10-24 °C
Rumeni ostrigar
Pleurotus citrinopileatus
Je nežnejša oblika ostrigarja in zelo privlačna na pogled. Njena barva namreč doseže intenzivne odtenke rumene. Ena privlačnejših kakovosti, ki jo ta goba ponuja, je tudi vonj sveže gobe z močno noto citrusove arome. Zaradi te arome je njegovo latinsko ime Pleurotus citrinopileatus. Uspešno raste na visokih stopinjah, in sicer vse do 29 stopinj.
Možno gojiti na slami.
Možno gojiti na žagovini. Primerne vrste lesa za gojenje so trdi listavci, kot na primer bukev, gaber, jelša, topol, breza, brest, vrba, trepetlika, javor…
Pogoji za rast
1. FAZA RAZRAŠČANJA
Temperatura: 24-29 °C
Vlaga: 90-100%
Trajanje: 10-14 dni
Svetloba: /
2. RAZVOJ GOB
Temperatura: 18-29 °C
Vlaga: 90-95%
Trajanje: 3-5 dni
Zračenje notranjih prostorov: 5-8x
Svetloba: 500-1000 lux
3. SNOVANJE ZAMETKOV
Snovanje zametkov na temperaturah 16-27 °C
Roza ostrigar
Pleurotus djamor
Je goba izrazite rožnate barve. Gojitelja močno pritegne ali ga odvrne, na vsakem pa pusti pečat. Je tropska goba, najbolje uspeva v vročem okolju, kar je odlična možnost za poletno gojenje gob. V tem delu leta ne uspeva veliko vrst, roza ostrigar pa nam kot eden med redkimi izjemami nudi gobje užitke v tem “premostitvenem” obdobju. Je zelo hiter in agresiven kolonizator, substrat preraste približno v 10 dneh in gobe lahko pričakuješ že po 2 tednih.
Možno gojiti na slami.
Možno gojiti na žagovini. Primerne vrste lesa za gojenje so trdi listavci, kot na primer bukev, gaber, jelša, topol, breza, brest, vrba, trepetlika, javor…
Pogoji za rast
1. FAZA RAZRAŠČANJA
Temperatura: 24-30 °C
Vlaga: 95-100%
trajanje 7-10 dni
Svetloba: /
2. RAZVOJ GOB
Temperatura: 18-30 °C
Vlaga: 85-90%
Trajanje: 3-5 dni
Zračenje notranjih prostorov: 5-8x na uro
Svetloba: 750-1500lux
3. SNOVANJE ZAMETKOV
Snovanje zametkov na temperaturah 18-28 °C
Resasti bradovec
Hericium erinaceus
Ta bradovec je pravi posebnež. Ima edinstveno strah vzbujajočo obliko. Bela okrogla goba s kratkimi resicami, katere okus je senzacionalen. Je specialiteta v kulinariki, s katero kuharji zelo radi ustvarjajo in navdušujejo svoje stranke. Je mehka in žvečljiva goba. Njegova najodmevnejša lastnost pa je vpliv, ki ga ima na možgane, in sicer sposobnost obnavljanja živčevja.
Ker je na rdečem seznamu gob pomeni, da je nabiranje v naravi prepovedano in zato vzgajanje zaželjeno.
Možno gojiti na žagovini. Primerne vrste lesa za gojenje so trdi listavci, kot na primer bukev, gaber, hrast, jelša, breza, javor…
Pogoji za rast
1. FAZA RAZRAŠČANJA
Temperatura: 21-27 °C
Vlaga: 90-100%
Trajanje: 10-14 dni
Svetloba: /
2. RAZVOJ GOB
Temperatura: 18-24 °C
Vlaga: 85-95%
Trajanje: 5-7 dni
Zračenje notranjih prostorov: 5-8x na uro
Svetloba: 500-1000 lux
3. SNOVANJE ZAMETKOV
Snovanje zametkov na temperaturah 10-16 °C
Kraljevi ostrigar
Pleurotus eryngii
Kraljevi ostrigar je v naravi najden na koreninah trdih listavcev. Odgovarja mu plast zemlje na površju, skozi katero se prebije na dan, zato ima potencial, da dobro uspe v gobjih gredah. Raste tudi na slami, najprimernejši substrat zanj pa je oplemenitena žagovina, na čemer ima lahko velik donos. Njegova sestava je čvrsta, okus odmeven in je zelo priljubljen v kulinaričnih specialitetah.
Možno gojiti na žagovini. Primerne vrste lesa za gojenje so trdi listavci kot na primer bukev, gaber, jelša, topol, breza, brest, vrba, trepetlika, javor…
Pogoji za rast
1. FAZA RAZRAŠČANJA
Temperatura: 22-24 °C
Vlaga: 95-100%
Trajanje: 12-16 dni
Svetloba: /
2. RAZVOJ GOB
Temperatura: 15-19 °C
Vlaga: 85-90%
Trajanje: 4-8 dni
Zračenje notranjih prostorov: 4x na uro
Svetloba: 500-1000 lux
3. SNOVANJE ZAMETKOV
Snovanje zametkov na temperaturah 10-15 °C
Shiitake
Lentinula edodes
So že dokaj uveljavljene gobe višje kategorije. Je prav tako ena redkih, ki ima poleg visokega statusa v kulinariki tudi status medicinske gobe, saj je v kitajski medicini že tisočletja uporabljena kot pospeševalec delovanja imunskega sistema.
Možno gojiti na žagovini. Najprimernejša vrsta za gojenje šitak sta hrast in javor, ostale primerne vrste lesa za gojenje so tudi bukev, gaber, jelša, topol, breza…
Pogoji za rast
1. FAZA RAZRAŠČANJA
Temperatura: 22-25 °C
Vlaga: 95-100%
Trajanje: 40-60 dni
Svetloba: /
2. RAZVOJ GOB
Temperatura: 15-18 °C za hladne različice
Vlaga: 60-80%
Trajanje: 5-8 dni
Zračenje notranjih prostorov: 4-8x na uro
Svetloba: 500-2000 lux
3. SNOVANJE ZAMETKOV
Snovanje zametkov na temperaturah 10-16 °C
Pisana ploskocevka
Trametes versicolor
Je izključno medicinska goba, ker je njena tekstura zelo krepka in ni primerna za uživanje. Iz te gobe se največkrat delajo izvlečki, kot so tinkture, čaji. Je ena izmed najpogosteje uporabljenih gob pri zaščiti pred rakom in v primeru raka deluje kot učinkovita podpora pri zdravljenju. Micelij te gobe je intenziven kolonizator ter intenzivno preraste deblo. Najdena je na vseh kontinentih in raste na mnogih drevesnih vrstah. Njena barvna razporeditev lahko močno variira glede na hranila, ki jih črpa iz gostujočega substrata.
Možno gojiti na žagovini. Raste na večini trdih listavcev.
Pogoji za rast
1. FAZA RAZRAŠČANJA
Temperatura: 22-27 °C
Vlaga: 95-100%
Trajanje: 14-20 dnii
Svetloba: /
2. RAZVOJ GOB
Temperatura: 18-24°C
Vlaga: 85-90 %
Trajanje: 40-60 dni
Zračenje notranjih prostorov: 4-8x na uro
Svetloba: 500-2000 lux
3. SNOVANJE ZAMETKOV
Snovanje zametkov na temperaturah 10-16 °C
Svetlikava pološčenka
Ganoderma lucidum – reishi
Sega v sam vrh zdravilnih gob in je že tisočletja najbolj cenjena v tradicionalni kitajski medicini. Njeni učinki na telo pa so tako odmevni, da smo ljudje po celem svetu masovno začeli pridelovati to gobo na številne načine . Zaradi grenkega okusa in prečvrste teksture goba ni ustrezna za kulinarične podvige, se pa iz nje delajo razni izvlečki, kot so čaji, tinkture ali prah.
Možno gojiti na žagovini. Najprimernejši les je hrast ali javor, uspeva pa tudi na ostalih listavcih.
Pogoji za rast
1. FAZA RAZRAŠČANJA
Temperatura: 21-27 °C
Vlaga: 95-100%
Trajanje: 10-20 dni
Svetloba: /
2. RAZVOJ GOB
Temperatura: 21-27°C
Vlaga: 90-95 %
Trajanje: 40-60 dni
Svetloba: 750-1500 lux
3. SNOVANJE ZAMETKOV
Snovanje zametkov na temperaturah 18-24 °C
Topolovke
Agrocybe aegerita
Prihajajo iz Azije in so najpogosteje uporabljene v kulinarične namene v tradicionalnih azijskih jedeh. Imajo okus po oreščkih in čvrsto teksturo, ki ne izgublja svoje forme. Običajno rastejo v šopih na štorih ali podrtih deblih.
Možno gojiti na žagovini. Najprimernejši les je hrast, topol, jelša, javor, bukev…
Pogoji za rast
1. FAZA RAZRAŠČANJA
Temperatura: 21-27 °C
Vlaga: 95-100%
Trajanje: 10-20 dni
Svetloba: /
2. RAZVOJ GOB
Temperatura: 14-21°C
Vlaga: 90-95 %
Trajanje: 4-6 dni
Svetloba: 500-1000 lux
3. SNOVANJE ZAMETKOV
Snovanje zametkov na temperaturah 10-16 °C